Twee weken vertoeven aan de westkust van Sardinië, dat was ons plan en Paolo en ik keken er samen al maanden naar uit. Toen kwam corona om de hoek kijken, een paar maanden geleden slechts een fris, Continue Reading
Pasadena, de hotspot van LA. Alles is er healthy, trendy en gemaakt. Dit is dé place to be om menig stereotype Los Angeles citisen tegen het lijf te lopen. Gebleekte tanden, perfect in shape, en natuurlijk voorzien van een goede “tan”. Met een kale salad in de ene hand en cold pressed juice in de andere paraderen ze zelfverzekerd over de straten van Downtown Pasadena.
Continue Reading
Afgelopen zomer vloog ik naar Napels en bracht ik een bezoek aan de Amalfikust en het natuurgebied Cilento. Dé absolute place to be voor de meest fantastische pizza’s. Ik dacht, dit moet ik ook kunnen! In tijden van quarantaine ben ik gaan experimenteren met alle tools en ingrediënten om pizzadeeg voor een hoogwaardige “thuispizza” te bereiden. Continue Reading
De droom van iedere Italië aanbidder, zelf pasta maken. “From scratch” smaakt je pasta nog duizend maal lekkerder. Alleen al door de hoeveelheid moeite die je erin hebt gestoken lijkt het alsof de pasta vers uit de keuken van een Italiaanse nonna komt. In dit blog deel ik hét recept om zelf het beste pastadeeg voor de lekkerste tagliatelle te maken. Continue Reading
Koffers werden ingepakt, de wekker werd op tijd gezet en de tank werd volgegooid. Het was tijd voor onze roadtrip naar LA. In dik vier uur zouden we “tranquilo” door de woestijn naar Los Angeles rijden waar een schattig Airbnb’tje op ons stond te wachten. Continue Reading
De avond was aangebroken. Na een poewernap pakten we onze Dodge en reden we naar Downtown Las Vegas, wat ongeveer en kwartiertje rijden is. Even een avondje iets anders dan imponerende hotels en cacin0’s. Wat we hier zagen was pure kitsch. Continue Reading
Alweer ruim een jaar geleden vertrok ik samen met twee vriendinnen, Danique & Yasemin op een girlstrip naar het land van de onbegrensde mogelijkheden: The States! Onze eerste bestemming was Sin City, Las Vegas.
Het weekend van 13 april bracht ik samen met vriendin Demi door in Parijs. We wandelden door de kleine straatjes van Le Marais, betaalden veel te veel geld voor een kop koffie op een typisch Parijs terrasje en bewonderden al het moois dat Parijs te bieden heeft. Continue Reading
De tocht door Zaynthos kreeg een vervolg. We reden met z’n drietjes richting de oudste olijfboom van heel Zakynhtos. Deze staat in het rustige dorpje Exo Chora. In dit dorpje hing nog de echte Griekse, oude sfeer. Een omaatje op een plastic stoeltje zat nieuwsgierig mee te kijken hoe wij foto’s van de eeuwen oude boom maakten. Continue Reading
Zoals jullie weten ben ik dol op fotograferen. Heel wat jaren geleden was het heel normaal om met een rolletje op zak naar de winkel te gaan om alle foto’s te laten ontwikkelen. Elke keer beleefde je weer een spannend momentje. Zijn alle foto’s wel goed gelukt? Continue Reading